Pavlova kake!

Her er oppskriften på den deilige marengs kaken  Pavlova

Ingrediense

  • 4 stk eggehvite
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 225 g sukker
  • 1 ss maisstivelse (maizena)
  • 1 ts vaniljesukker (kan sløyfes)
  • Fyll: 
  • 3 dl kremfløte
  • 2 ss sukker
  • 3 dl ferdig vaniljekrem
  • ca 300 g friske bær



 

Fremgangsmåte

I stekeovn: Forvarmes til 200 °C, senkes til 100 °C stekes i ca 50 minutter


Tegn opp sirkel på 22 cm i diameter på et bakeparir. Visp eggehvitene til hard skum i en helt ren bolle. Ha i eddiken mens du visper. Tilsett sukker, maisstivelse og vaniljesukker litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper. Når massen er blank og smidig har du den på bakepapiret, innenfor sirkelen. Sett platen nederst i ovnen og senk varmen fra 200 °C til 100 °C. Stek bunnen til marengsen er sprø på yttersiden og myk inni. La den avkjøles og flytt den forsiktig over på fat. Rett før servering vispes fløten tilsatt sukker til luftig krem og blandes med vaniljekrem. Pynt med rikelig med bær.

Ønsker du en magrere krem?

Visp 1 pk lett dessertfløte til krem og bland inn 2 beger vaniljekesam. Smak til med fruktose eller sukker



Koos dere med Pavlovan!

  -bakemonsteret!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Kategorier

Arkiv

hits